Le pain batard, ou plus communement appelé batard est l'un des pains les plus simple a faire comme la baguette parisienne

Ingrédient

• 800g de pâte à pain blanc

Préparation

- Après la première levée, séparez la pâte en 2 "bâtards" de 400 g et d'une longueur d'environ 30 cm.

- Recouvrez-les d'un linge et laissez-les lever pendant 1 heure environ.

- Mettez au four (thermostat 8) pendant 30 minutes.