Ingredient
- 4 blanc d'oeuf
- 125g de sucre glace
- 125g de noix de coco
- 40g de la poudre d'amande
Préparation
- monter les blanc d'oeuf avec le sucre glace à une meringue ferme ensuite ajouter + les noix de coco + la poudre d'amande et mettre la préparation dans la poche à douille,
dans une tôle mettre le papier sulfuriser e
Lire l'article : Dacquoise à la crême
Ingrédient
- 2 oeufs
- 2 blanc d'oeuf
- 50g de beurre fondu
- 50g de farine
- le décors :
- 200g de grains de sésame ou
- 200g des amandes effilées ou
- 200g des amandes concassées ou
- 200g de noix de coco
Préparation
- mélanger avec un fouet les oeufs + les blanc d'oeufs + le sucre + la farine + le sel + le beurre f
Lire l'article : Les Tuilles
Ingrédient
- Des croissants (Datant un petit peu de preference 1 ou 2 jour le decoupage sera plus simple - sinon frais)
- De la crème d'amande
- De la crème au beurre
- De la crème patissière
- le sirop :(250g de sucre + 250g de l'eau + l'arôme ce qu'on veut)
Préparation
- On découpe les croissants en deux sur la longueur
Lire l'article : Croissant aux Amandes
Partie 1
Ingrédient
- 4 oeufs
- 125g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- pincée de sel
Préparation
- dans un saladier bien travailler avec la main le beurre + le sucre glace jusqu'à ce qu'ils deveniennent comme une crème
- ensuite ajouter les oeufs + la farine + la levu
Lire l'article : Gateaux aux amandes effilés
Ingrédient
- 5 oeufs
- 20g de farine
- 20g de maïzena
- 50g de beurre
- 100g de chocolat noire
Préparation
- mettre le chocolat fondu avec le beurre
- mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre avec le batteur
- ajouter le chocolat fondu, la farine, la maïzena, et une pincée de sel
- mélanger et ajouter les blanc d'oeuf battu
Lire l'article : Moelleux aux Chocolat
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