Ingrédient

• - choux en julienne
• - carotte en julienne
• - concombre en julienne
• - vermicelle de riz
• - des dé de poulet
• - la sauce de soja
• - le beurre
• - sel-poivre

Préparation

- mettre le choux avec du sucre + du vinaigre ou de jus de citron

- dans une poêle mettre le beurre + le poulet afin de faire sauter les dé de poulet

- laisser mijoter ensuite ajouter le choux et les carottes

- laisser mijoter 2 minutes ajouter le vermicelle et la sauce de soja

- un petit peu de sel et du poivre

- enlever du feu et ajouter le concombre

- bien mélanger et verser cette préparation dans l'assiette de présentation

- décorer avec les feuilles de coriandre et saupoudrer de grains de sésame.